自分で好きな食材と好きな味付けで召し上がる鍋です。種類は、寄せ鍋・石狩鍋・かに鍋・キムチ鍋かにしゃぶ・たこしゃぶ・牛しゃぶ・水炊き・湯豆腐など、まだ色々できます。味付けは、味噌だれ・醤油だれ・塩だれ・中華だれ・しゃぶしゃぶの時は鍋には昆布だししか入っていませんので、ポン酢かごまだれを付けて、あとはお好みで万能ネギと紅おおろしの薬味もご用意しております。

勝手丼はお好みの海鮮物を好きなだけ寿司飯の上にのせて、生ちらしにして自分だけの生ちらしを作り、楽しみながら召し上がってもらっています。ねたは、まぐろ・紅鱒・環八・いか・蛸足・帆立・切りつぶ・甘海老・ズワイ蟹・厚焼き玉子・トビッ子・いくら・阿寒湖産鯉の洗い、それに旬の食材が入りましたら順次替えております。お刺身としてお召し上がりになっても良いでしょう。

料理長が厳選したオージービーフをご堪能ください。とても柔らかく、脂のバランスが絶妙です。お口の中でジュワーッと広がる牛の旨みを再確認できるステーキは夕食バイキングで一番人気です。

海老串揚げ・帆立串揚げ・蛸串揚げございます。串揚げは生パン粉でつくっていますので、サックリ揚がり一口サイズなので女性やお子様に大人気です。タルタルソースか合わせソースでお召し上がりいただいております。